Satu lagi kuliner lezat yang dimiliki Indonesia yaitu es pisang ijo?
Pernah mencicipi es ini, bagaimana rasanya?? Es Pisang Ijo merupakan
salah satu makanan kuliner khas dari Makasar. Namun untuk mencicipi
kelezatan es pisang ijo ini, kita tidak perlu jauh-jauh datang ke
Makasar. Dalam waktu singkat es pisang ijo memang telah menyebar ke
beberapa daerah di Indonesia, dan ternyata mendapat sambutan cukup baik
dari masyarakat.
Es pisang ijo terbuat dari pisang raja atau kepok, dibungkus dengan
tepung terigu yang sudah diberi santan dan air daun pandan atau pasta
pandan sebagai pewarna dan pengharum sehingga berwarna hijau, disajikan
dengan saus yang diberi es serut, kacang goreng/sangrai yang ditumbuk
kasar dan sirup. Jadi kata ijo itu bukan
menunjukkan bahwa jajanan ini terbuat dari pisang hijau tetapi dari
tepung pembungkusnya yang berwarna hijau dari daun pandan.
Es pisang ijo memang cukup popular di banyak daerah selain daerah
aslanya Makasar dan kemungkinan besar di bulan ramadhan ini, popularitas
es pisang ijo akan semakin naik. Rasanya yang segar, manis, dan
mengenyangkan sangat cocok sebagai teman untuk berbuka puasa. Tidak ada
salahnya apabila Anda mau mencoba mengambil peluang usaha es pisang ijo
di saat bulan ramadhan. Menghadirkan es pisang ijo sebagai jajanan
berbuka puasa bisa menjadi suguhan baru yang menarik disamping kolak, es
buah, bubur kacang hijau yang sudah biasa menjadi jajanan berbuka
puasa. Ya…bisnis makanan memang akan selalu menarik untuk dilirik.
Pasarnya jelas dan luas, tinggal bagaimana kegigihan usaha kita dan
semangat untuk selalu berusaha mencari dan berkreasi. Risiko yang sering kali muncul di awal usaha es pisang ijo adalah jumlah
pembeli yang idak terlalu banyak. Hal ini terjadi karena di beberapa
wilayah di Indonesia, jenis menu ini belum terlalu populer. Oleh karena
itu, Anda harus aktif mempromosikan usaha kepada calon konsumen di
sekitar tempat usaha Anda. Menyebarkan brosur, flyer, atau leaflet di
depan dan di sekitar lokasi usaha yang memang dijadikan tempat lalu
lalang banyak orang adalah salah satu caranya. Selain itu, pajang juga
foto es pisang ijo di spanduk atau papan nama usah, sehingga dapat
menarik minat dan selera orang untuk membelinya.
sumber : google.com
Tidak ada komentar:
Posting Komentar